← Reading Room
అంగన్వాడీ సూపర్వైజర్ పరీక్షకు పోషకాలు, ఆహార పదార్థాలు, ఆహార లోపాలు, ఆహార సంరక్షణ మరియు పోషణ కార్యక్రమాల సరళ గమనికలు.
Chapters
1ఆహార సమూహాలు మరియు పోషక విలువ2ఆహార ఎంపిక, నిల్వ, ప్రాసెసింగ్, వంటల ప్రభావాలు మరియు నాణ్యత మూల్యాంకనం3ఆహార విషప్రభావం మరియు ఆహార అలర్జీ4కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు: విధులు, వనరులు మరియు లోపాలు5విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు; పోషకాల పరస్పర సంబంధాలు6జీవిత చక్రంలో పోషణ7భోజన ప్రణాళిక మరియు చికిత్సా ఆహారాలు8పోషణ స్థితి అంచనా9సామాజిక పోషణ: ICDS, SNP, పోషణ్ అభియాన్, ఐక్యరాజ్యసమితి సంస్థలు